Pasta pesto med lax

Pasta pesto med lax är vardagsmat när den är som bäst. Medan laxen blir klar i ugnen så kokar du pastan och värmer grönsaksblandningen. Lättlagat, välsmakande och klart på under 30 minuter!

Ingredienser

  • 4   portioner (à 140 g) laxfilé
  • 4   portioner pasta (gärna gemelli)
  • salt och peppar
  • 1   förp (400 g) fryst Italian Pesto grönsaksblandning

Så här gör du:

  • Tina laxen.
  • Sätt ugnen på 150˚C.
  • Koka pastan enligt anvisningen på förpackningen.
  • Hetta upp en stekpanna och strö lite salt i botten. Lägg i laxbitarna och bryn dem på båda sidor. Krydda med 1 krm peppar. Stek dem klara mitt i ugnen ca 5 minuter.
  • Häll av pastan och värm grönsakerna i kastrullen. Vänd ner pastan. Smaka av med salt och peppar.
  • Servera laxen med pastan.

130313-084

Annonser

One thought on “Pasta pesto med lax

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s