Månadsarkiv: juli 2013

Tråd och sax

God afton på er allihop!

Idag har jag tagit det så lugnt som man bara kan göra! Jag följde med till Landvetter och lämnade hästen Alva hos Lina, sedan var jag hemma en stund innan jag åkte till Coop med Susanne och handlade. Ikväll har de bjudit på middag och filmvisning och vid 21-tiden var filmen (Oblivion med Tom Cruise) klar och jag promenerade hem. Filmen var förresten inget vidare….

Katterna har varit lika sega som jag, först nu som de bemödade sig att gå ut. Lugnt och skönt alltså! Nästan så jag blir sugen på att ta fram min symaskin. Men jag får nöja mig med den här fina trådrullen med tråd och den söta saxen som jag köpte under Hemlängtans 4-årsfirande. Ett riktigt fint stilleben, samtidigt som jag kan komma på många olika användningsområden med den!

130730 025

Att ha hemlängtan hemma.

I morse åkte min familj på minisemester till Norge, medans jag är hemma och vilar upp mig. Tråkigt nog har jag mått kass större delen av dagen, men i slutet av dagen åkte jag hem till min älskade tvillingsyster som tillsammans med sin sambo håller på att renovera sitt radhus. Sambon är på semester med sina tre barn, så hon var hemma själv. Jag tog med mig slipmaskinen som hon fick låna, och då gick resten av bara farten. Jag drog iväg och handlade och bjöd på en smarrig sallad innan jag åkte hem igen, mycket mer tillfreds.

Ikväll blir det ”Små citroner gula” i soffan, och äntligen har jag hittat en film med svenska undertexter. När man är halvdöv är det nödvändigt med undertexter…

Häromdagen gjorde slag i saken och utnyttjade rabatten i och med Hemlängtans 4-årsfirande och fick idag hem en bambuklocka att ha över min känsliga lilla pion, ett ljuvligt smyckeskrin i glas, en trärulle med tråd och ett UNDERBART fat i grått. Nu har jag något att lägga upp min goda mat på och fotografera fina bilder! Jag visar det grå fatet idag…

Ha en bra kväll, ses kanske i morgon! 🙂

130730 014 130730 015

 

Ingefärsdressing

Måste bara tipsa om en så himlarns god dressing som man kan ha till strimlad vitkål och morot. Vi hade denna sallad med dressing till kyckling curry för några veckor sedan. För att spejsa till det lite och göra maten lite roligare för Elias, så fick han en äggkopp med ris i som vi vände upp o ner…;-)

Dressingen kan man ju ha till annat än just grönsaker, jag läste någonstans att man kan ha det över räkor – det låter ju jättegott!

Ingefärsdressing

1 msk honung
1 msk vitvinsvinäger
2 krm salt
1 st hackad röd spansk peppar (jag hade i chiliflingor istället!)
1 msk färsk riven ingefära
2 msk olja
1 msk vatten

130720 009 130720 007 130720 008

Kräftor, räkor och en jordgubbsdessert

I fredags hade vi besök av våra grannar, vi åt räkor och kräftor och hade det jättemysigt. Jag hade gjort en jordgubbsdessert som jag hittat på nätet (vi har ju hela frysen full av jordgubbar!) och det blev så lyckat! Se receptet nedan…:-)

130726 062

130726 063

130726 064

130726 071

Mums!

130726 074

130726 076

130726 080

Enkel jordgubbsdessert
Ingredienser

1 liter jordgubbar
1 lime, ekologisk
1 citron
3/4 dl Rörsocker
1/4 dl finhackad mynta
1 1/2 dl vispgrädde
1 msk Vaniljsocker
1 dl crème fraiche
1 stor kexchoklad

Garnering myntablad

Skölj jordgubbarna. Ta bort blomfästena och skär dem i bitar. Skölj limen noga och riv skalet fint. Pressa ur saften ur limen och citronen. Blanda safterna, skalet och myntan med sockret i en skål. Vänd ner jordgubbarna i marinaden och ställ i kylskåp i 1 timme. Vispa grädden med vaniljsockret fast. Rör crème fraichen mjuk och blanda ner i grädden. Hacka kexchokladet i bitar. Varva jordgubbar, kexchoklad och grädde i glas.

Matvetesallad

Jag har fått smak för det här med matvete!

Koka matvete, blanda i babyspenat, gurka, tomater (jag brukar ta bort det blöta inuti tomaterna), paprika och oliver. Ät tillsammans med fisk, kött, kyckling – eller bara som den är!

Idag regnar det – underbart!! Jag hoppas resten av familjen tar sig iväg på något kul uppdrag, medans jag är hemma och gör iordning, hemmet har liksom halkat efter i prioriteringslistan nu när det är semester! Elias har tjatat om museum, så det blir nog naturhistoriska eller sjöfartsmuseet!

Ikväll är vi hembjudna till familjen Glimmerfelt, det skall bli kul!

IMG_5864 IMG_5867

När William fyllde 1 år

Barnens lillkusin fyllde 1 år i söndags, och självklart skulle det firas! Anders tog bilen upp till Uddevalla och åkte därifrån gemensamt med sina föräldrar. Jag och barnen tog campingbilen, för vi ville stanna kvar några dagar.

Det firades med revben, och sedan tårta – den godaste tårta jag någonsin ätit, faktiskt. Vet inte riktigt hur Kerstin gjorde den, men åååh så god. 🙂

Vi fick några rejält härliga dagar i Strömstad, med mycket sol och bad, både på Lindholmen och Capri. Min favorit är dock Lindholmen, för där var det långgrunt och jättelugnt. Men samtidigt var det gött på Capri, där vågorna var lite högre och barnen fick BADA. På Lindholmen var det liksom så grunt att man fick lägga sig ner för att svalka sig.

Efter Strömstadsresan tog vi en övernattning hemma i huset, innan vi stack ner till Stråvalla igen. Då hade vi med oss lilla underbara hunden Ebba, vars husse och matte var på resa till Sicilien. Och resan till Stråvalla, den vet ni ju redan hur den slutade….

IMG_7564

Moster Cissi lär William saker som han inte kunnat innan….;-)

IMG_7584

Underbar bild på Hannah & William

IMG_7446 IMG_7459 IMG_7460 IMG_7466 IMG_7501 IMG_7528 IMG_7576 IMG_7601 IMG_7603 IMG_7606 IMG_7611 IMG_7612 IMG_7614 IMG_7616 IMG_7642 IMG_7647 IMG_7655 IMG_5806 IMG_5821 IMG_5823 IMG_5855 IMG_5859 IMG_5861 IMG_5864 IMG_5865 IMG_5867 IMG_5872 130726 001 130726 002 130726 009 130726 020 130726 041 130726 048 130726 053 130726 056 130726 057 130726 059