Lax på en bädd av gräddstuvad spenat

4-6 laxfiléer
Fryst/färsk bladspenat/hackad spenat
150 g parmesanost
3 dl vispgrädde
salt & peppar
smör till formen

Tina spenaten och låt den rinna av. Smöra en eldfast form och salta och peppra lite i botten på den. Hyvla parmesanost och lägg i botten. Salta och peppra laxen. Lägg spenaten i mitten av formen och placera laxbiten ovanpå. Slå grädden runtom. Ställ in formen i 175 grader varm i ca 20 min tills laxen är genomstekt.

Jag gjorde potatismos till, med smör, mjölk, salt och salladskrydda!

20140116-142816.jpg

Annonser

One thought on “Lax på en bädd av gräddstuvad spenat

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s