Broccolisoppa

ca 4-6 portioner

Ingredienser

  • 250 – 300 g broccoli (fryst eller färsk, spelar ingen roll)
  • 2 potatisar
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • ca 9 dl vatten
  • 2 dl valfri grädde/matlagningsgrädde

Skala och dela potatisen i mindre bitar. Koka upp vatten, buljong, broccoli, potatis och låt koka i ungefär 10 minuter. Ta av kastrullen från plattan, mixa soppan till önskad konsistens, tillsätt grädde. Sätt kastrullen på plattan igen och låt koka upp igen. Krydda med salt och peppar, smaka av. Servera med en god brödskiva!

150319-012

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s